Стремительный рост цен на хлеб: до 55 гривен за буханку осенью

Украинских потребителей предупреждают о возможном росте цен на хлеб, который может достичь отметки в 55 гривен за буханку уже этой осенью. Главной причиной такого подорожания эксперты называют увеличение стоимости топлива, что является ключевым звеном в цепочке производства и доставки хлебобулочной продукции.

Эксперт Национального института стратегических исследований Иван Ус объясняет, что даже при наличии собственного урожая пшеницы и развитых мощностей для выпечки, конечная цена продукта неразрывно связана с расходами на горючее. Рост цен на топливо неизбежно влечет за собой увеличение себестоимости хлеба. Экономист отмечает, что подобное повышение, хоть и не будет двукратным, но станет ощутимым ударом по семейным бюджетам, уже обремененным ростом цен на другие продукты и коммунальные услуги.

Факторы, влияющие на стоимость хлеба

На динамику цен в ближайшие месяцы окажут влияние следующие факторы:

• Стоимость топлива: это ключевой элемент, определяющий затраты на логистику.
• Состояние инфраструктуры: разрушение заводов может сократить предложение и спровоцировать резкий скачок цен.
• Урожайность: хотя зерна достаточно, затраты на его переработку также растут.
• Курс гривны: нестабильность валюты влияет на цену импортного оборудования и компонентов.

В настоящее время цены на хлеб в Украине, по состоянию на август 2025 года, находятся в диапазоне 28-45 гривен за различные виды продукции. Таким образом, прогнозируемый рост до 55 гривен представляет собой повышение на 20-25%. Экономисты считают, что этот процесс будет постепенным, но неизбежным.