Почему в Украине резко подорожал мед: причины и прогнозы

Украинские потребители заметили резкий скачок цен на мед. По данным торговой сети «ЭКО-маркет» и поставщиков, стоимость этого продукта значительно выросла за последний год. Основная причина — крайне неблагоприятные погодные условия, которые привели к одному из худших сезонов сбора меда за последние годы. Неурожай затронул даже крупные пасеки, и пасечники были вынуждены оставить мед пчелам для прокорма.

Погодные аномалии и их последствия

Низкие температуры и дожди в начале сезона цветения серьезно повредили урожай таких популярных сортов, как акация, липа и разнотравье. В результате многие пасечники не смогли собрать мед. Это привело к значительному сокращению объемов производства, что неизбежно сказалось на розничных ценах. Например, акациевый мед, который ранее стоил около 450 грн за литр, теперь продается по цене 700 грн. Аналогичный рост цен наблюдается и на другие сорта.

Цены в супермаркетах:

По состоянию на конец июля, в разных торговых сетях были зафиксированы следующие цены:

• В «АТБ» — от 61,90 грн за банку 250 г.
• В «Сильпо» — от 34,40 грн за 100 г.
• В «Varus» — от 36,60 грн за 125 г.

Эта ситуация с медом является частью более широкой тенденции. В целом, **стоимость продуктов питания в Украине приближается к уровню цен в странах Евросоюза**, а по некоторым позициям, таким как сливочное масло, уже превосходит их. Согласно данным НБУ, с 2020 года продовольственная инфляция в стране превысила 35%.