Рынок мяса 2025: почему курица становится доступнее для украинцев

Курица остается самым востребованным видом мяса в корзине украинца. Поэтому любое колебание цены на этот продукт вызывает живой интерес. В последнее время наблюдается резкое снижение цены на продукцию птицеводства. Аналитики аграрного сектора связывают это с комплексными изменениями в структуре производства и внешней торговли.

Почему ценники в супермаркетах ползут вниз?

Среди факторов, оказавших давление на цену, выделяют:

1. Оптимизация производства: Крупные агрохолдинги внедрили энергоэффективные технологии, что снизило зависимость от колебаний цен на газ и свет.
2. Ослабление экспортного спроса: Насыщение рынков ЕС и других стран-партнеров заставило производителей конкурировать за украинского покупателя, снижая маржу.
3. Доступность альтернатив: Стабильные цены на другие виды продуктов сдерживают рост стоимости птицы.

Такая ситуация на рынке мяса благоприятно сказывается на покупательной способности населения. Однако производители предупреждают: долго удерживать цены на рекордно низком уровне будет сложно из-за инфляционных процессов. Тем не менее, до конца года существенных подорожаний не прогнозируется.