Ежегодно рынок органических овощей растет на 15%

Объемы рынка органических овощей ежегодно растут на 10-15%. По состоянию на 2017 год они достигли около €40 млн.

Такое мнение высказал ведущий аналитик компании Pro-Consulting Андрей Мокряков.

Эксперт отметил, что выращивание органических овощей для мелких фермеров обходится не значительно дороже, чем выращивание обычных. Однако стоимость намного выше.

Такой тренд продиктован увеличением спроса на здоровое питание и прослеживается как в Украине, так и за рубежом — предприятиям с лицензией «Органик» гораздо проще наладить экспорт своей продукции.

Подобную динамику демонстрируют сегменты тепличных огурцов и помидоров.

«Каждый из них с 2010 года вырос более чем вдвое, и продолжает расти, поскольку теплицы обеспечивают более одного урожая в год, сглаживают влияние погодных условий и растягивают сезон для овощеводов», — объясняет аналитик.

Всего на сегодняшний день в Украине выделяется 12 ключевых овощных культур. Это картофель, огурцы, помидоры, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, перец, кабачки, баклажаны и тыква. Из этих 12 культур 9 показали рост в период 2010-2016 гг.