Эксперты обнаружили три продукта, которые снижают риск развития деменции на треть

Риск развития болезни Альцгеймера в пожилом возрасте значительно ниже у тех, кто со средних лет придерживался правильного питания с обилием полезных продуктов и напитков. Особенно важными оказались три из них.

Ученые Университета Раш выяснили, что риск развития деменции ниже у людей, которые придерживаются питания, основанного на потреблении большого количества растительной пищи — ягод, овощей, фруктов и зелени. После ряда дополнительных исследований они назвали три продукта, которые помогают значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Результаты их научной работы  опубликованы в журнале Neurology.

Как оказалось, в рационе тех, кто хочет избежать развития деменции в старости, обязательно должны быть шпинат, яблоки и зеленый чай.

Чтобы доказать это, эксперты привлекли к длительному исследованию более тысячи человек. Наблюдая за изменениями в состоянии их здоровья годами, эксперты установили, что у тех, кто регулярно употребляет эти продукты, риск развития старческой деменции снизился на 32%. А все из-за высокого содержания флавоноидов в яблоках, шпинате и зеленом чае.

Доктор Томас Холланд отметил, что благодаря ежедневному употреблению флавоноидов медленнее ухудшается общее познание, эпизодическая память, скорость восприятия, семантическая и рабочая память. При этом он отметил, что пока еще не было установлено, как именно флавоноиды борются со снижением когнитивных функций организма. Потому, как отметили в американском научном центре, нужно провести дополнительные исследования.

Стоит добавить, что флавоноиды участвуют во многих процессах, протекающих в организме: оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшают обменные процессы. А потому их высокое потребление позитивно сказывается на работе всего организма и укрепляет его иммунную систему.