Хрустящий пирог с картофелем готовят за 45 минут: бюджетный рецепт на каждый день

Когда времени и денег маловато, можно приготовить закрытый пирог с картофелем. Это идеальный перекус или полноценное блюдо на ужин.

Рецептом поделились в блоге "Сборник рецептов".

Ингредиенты:

слоеное тесто - 1 упаковка;

картофель – 5 шт;

лук – 2 шт;

соль;

растительное масло – 4 ст. л;

кунжут (для украшения);

яйцо (для украшения).

Способ приготовления:

Картошку почистите и нарежьте мелкими кубиками. С луком сделайте то же самое. Перемешайте в глубокой посуде. Добавьте туда соль, специи, растительное масло. Снова все хорошо перемешайте. По желанию начинку можно разнообразить. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе и грибы. Эти продукты хорошо сочетаются с картофелем.

Слоеное тесто раскатайте. Первый пласт теста выложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.

На тесто равномерно выложите начинку. Разровняйте ее и сверху накройте вторым слоем. Края пирога защипните, чтобы не вытекла начинка во время выпечки. Сделайте вилкой небольшие дырочки сверху.

Пирог смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут. Готовый пирог покроется золотистой корочкой.

Перед подачей пусть пирог остынет. Подавайте теплым.