В египетской гробнице нашли сыр возрастом более 3 тысяч лет

Археологи обнаружили в древней гробнице в Египте сыр, изготовленный около 3,2 тысячи лет назад.
Об этом сообщает BBC.

Отмечается, что ученые нашли «затвердевшую беловатую массу», которая, по их мнению, была едой. Однако определить, что это за еда, они сначала не могли.

Исследование установило, что это сыр в возрасте около 3,2 тысячи лет. Археологи отметили, что это очень важное открытие, потому что раньше не было доказательств, что в древнем Египте в пищу употребляли сыр.

«Это вероятно самый древний археологический твердый остаток сыра, который когда-либо был найден», - подчеркнул доктор Энрико Греко из университета Катании, который исследовал находку вместе с коллегами из университета Каира.

Ученые также рассказали, что нашли в сыре бактерии, вызывающие бруцеллез - болезнь, которая может возникнуть из-за употребления непастеризованных молочных продуктов.

В сообщении сказано, что находку обнаружили в гробнице Птамеса, который был главой древнего города Мемфис.