Теплица диктует цены: Огурцы и томаты дорожают на фоне завершения сезона

На украинском рынке завершается сезон овощей открытого грунта, и ценообразование переходит под влияние тепличных комбинатов, что немедленно отражается на стоимости ряда позиций. Наиболее заметный рост наблюдается в сегменте «летних» овощей.

Тепличный рост и высокие цены

Цены на тепличные овощи и ряд других позиций выросли из-за увеличения себестоимости производства и хранения:

• Огурцы: Продолжают стремительно дорожать, достигая 75–105 грн/кг.
• Помидоры: Рост цен продолжается, диапазон составляет 28–80 грн/кг.
• Брокколи: Также подорожала, продается по 45–60 грн/кг.
• Чеснок: Увеличился в цене, достигая 140 грн/кг и выше.

Период для заготовок

С другой стороны, основные овощи для заготовок, которые могут храниться, — белокочанная капуста (6–12 грн/кг) и морковь (9–12 грн/кг) — остаются в низком ценовом сегменте. Потребители, планирующие консервацию, могут воспользоваться моментом для экономии.