Лазанья станет изюминкой ужина: как приготовить сытное блюдо для всей семьи

Когда хотите приготовить вкусный, сытный и ароматный ужин, вспомните о лазаньи. По дороге домой купите листы для лазаньи и мясного фарша. Еще немного ингредиентов и вы поразите родных изысканным ужином.

Рецептом поделилась фудблогерка с ником anny.cooking.

Лазанья: рецепт

Ингредиенты

300 г фарша(куриный/свинина-говядина)

1 средний лук

1 средняя морковь

2 зубчика чеснока

~ 350 мл томатов в собственном соке или 2 ст.л. томатной пасты + 0,5 л воды)

200 мл воды

соль, перец, итальянские травы

листья лазаньи

соус бешамель или купленный ~ 300 мл

моцарелла, твердый сыр

Как приготовить

Для болоньезе нарезанный лук поджариваете до прозрачности. Добавляете фарш. Жарите несколько минут разбивая комочки. Добавляете морковь, чеснок, томаты в соке, воду и закрываете крышкой. Оставляете тушиться на час на малейшем огне. Иногда помешивайте, и при необходимости можно долить немного воды. После тушения солим, перчим, добавляем итальянские травы.

Собираем лазанью: форму смазываем маслом, добавляем 2 ст.л. соуса бешамель, сверху листья лазаньи, примерно по 3 ст.л. болоньезе, 3 ст. л. бешамеля и так четыре слоя лазаньи выкладываем. Сверху присыпаем нарезанной моцареллой, сыром и заливаем остатками бешамеля.

Запекаем при 200 градусах 30 минут. Именно столько времени нужно, чтобы листы лазаньи дошли до готовности. Обращайте внимание на упаковку листов. Там написано нужно ли их отваривать или нет. Если этих листов нет, замените их лавашем.