"Идеальный шторм" на кофейном рынке: почему цены взлетят на 40%

Мировой кофейный рынок оказался в эпицентре "идеального шторма" — ситуации, когда несколько негативных факторов сходятся в одной точке, вызывая резкий скачок цен. Аналитики прогнозируют рост до 40%, и для этого есть веские причины.

Удар по предложению

Главный удар пришелся по двум крупнейшим производителям:

• Бразилия (арабика): Нехарактерные для региона заморозки уничтожили часть урожая самого популярного в мире сорта кофе.
• Вьетнам (робуста): Сильнейшая засуха привела к дефициту робусты, что особенно сильно ударит по рынку растворимого кофе и эспрессо-смесей.

Проблемы со спросом и логистикой

При этом мировой спрос на кофе не падает. На фоне сокращения предложения это создает дефицит. Ситуацию усугубляют глобальные логистические проблемы: рост стоимости контейнерных перевозок и задержки в портах. Все это закладывается в конечную цену зерна. В результате мы имеем все условия для одного из самых серьезных подорожаний кофе за последнее десятилетие.