Эксперт назвал причину подорожания овощей

Президент Украинской ассоциации хранения картофеля Николай Гордейчук назвал причину роста цен на овощи зимой.

Как отметил он в эфире телеканала «Украина 24», что тенденция к подорожанию сохраниться вероятнее всего до марта.

«В этот период идет подорожание самого хранения плюс процент отходов увеличивается при хранении продукции до весны. У фермеров в хранилищах и свекла, и лук, и капуста. Сегодня вопроса дефицита нет. Сегодня вопрос, кто из этих фермеров сможет сохранить продукцию до апреля-мая, чтобы обеспечить покупателей в течение сезона. Подорожание на 25% -30% мы уже наблюдаем. Эта тенденция, возможно, будет до марта», — сказал Гордейчук.

Эксперт также рассказал, что покупатели часто делают ошибку – покупают овощи впрок, когда цены на них низкие, и хранят дома.

«Фактически проблема с тем, что часть этой продукции портится гораздо быстрее дома, чем в хранилище», - отметил Гордейчук.