Сочные блины с тыквенно-яблочным пюре: видеорецепт Светланы Левицкой

Блины с тыквенно-яблочным пюре – идеальный вариант полезного лакомства. Продукты являются сезонными, поэтому будут доступны каждому. Как приготовить вкусное блюдо рассказала блогер Светлана Левицкая

Детали

Ингредиенты (должны быть комнатной температуры): 

• пюре – 85 г
• яйцо
• мука – 25-30 г (зависит от водянистости пюре)
• разрыхлитель – 1/4 ч.л
• растопленное масло – 20 г
• соль – 1/4 ч.л
• сахар – 0.5-1 ст.л
• молоко – 50 мл

Способ приготовления:

1. Готовим пюре в соотношении яблока и тыквы примерно 50 на 50. Тыкву и яблоки доводим до размягчения на пару, в микроволновке или духовке. Перетираем прессом в пюре.
2. Для блинов: смешиваем все ингредиенты миксером. Выпекаем на слегка смазанной разогретой сковороде на среднем огне. Сочнее будет, если выпекать только с одной стороны до высыхания верхнего слоя. 
3. Подаем блины с пюре.