Назван популярный соус, который улучшит работу мозга

Просто потребляя этот продукт, вы помогаете мозгу работать лучше.

Японские исследователи сделали интересное открытие, они выявили связь между употреблением васаби и улучшением когнитивных способностей. Они считают, что это может быть важным способом улучшить заботу о своем мозге.

Результаты исследования опубликовали в журнале "Nutrients".

Исследование проводилось на 72 взрослых людях в возрасте от 60 лет и длилось 12 недель. Участников разделили на две группы: одной группе давали таблетки с васаби, а второй - плацебо.

Оказалось, что у тех, кто употреблял васаби, заметно улучшились показатели эпизодической памяти. Они лучше запоминали события прошлого, и тесты показали улучшение временной памяти.

Эти результаты побудили исследователей глубже изучить молекулярные аспекты этого эффекта на психику. Но пока не удалось обнаружить антиоксидантные или противовоспалительные соединения в васаби.

Таким образом, пока неясно, почему он оказывает такой положительный эффект на когнитивные функции. Исследования будут продолжаться.