Литовский холодный борщ спасет вас в жару: рецепт, после которого не захочется даже окрошку

Борщ, блюдо украинской кухни, и это всем давно известно. Однако он успел завоевать огромную популярность во всем мире, и теперь существуют самые разные вариации на тему традиционного украинского борща.

Борщ, блюдо украинской кухни, и это всем давно известно. Однако он успел завоевать огромную популярность во всем мире, и теперь существуют самые разные вариации на тему традиционного украинского борща.

"На оригинальность рецепта не претендую, сама попробовала его впервые и покажу вам, как я его готовила. Пока искала рецепт, увидела многообразные рецепты и названия совершенно разные. Но решила приготовить этот", - пишет автор видео.

Что понадобится:

• две средних вареных свеклы
• три огурца
• четыре яйца вареных
• пучок зелени
• соль, перец
• пол-литра кефира
• две-три столовых ложки сметаны
• пол-литра воды
• три зубчика чеснока

 

Как готовить:

• Все ингредиенты натираем на терку.
• Солим, перчим, посыпаем нарезанной зеленью.
• Добавляем сметану, кефир и перемешиваем.
• Водой довести до необходимой густоты.
• По вкусу добавить сок лимона или лимонную кислоту.
• Поставить в холодильник на пару часов, чтобы настоялось.
•  

Подавать к столу с горячим картофелем и кусочками куриного филе.