ad Ученые выяснили, что популярная во всем мире специя поражает печень — исследование

Американские ученые рассказали о десятках подобных случаев, которые зафиксированы в разных штатах. Их, вероятно, куда больше и не только в Штатах, но часто люди не связывают проблемы с употреблением этой специи.

В Национальном институте органов пищеварения США заявили, что куркума может фатально повреждать ткани печени. Врачи сообщили как минимум о паре десятков случаях поражения печени, связанных с этой специей.

Об этом говорится в релизе института.

Медики и исследователи института описывают случай 49-летней женщины без особых проблем со здоровьем, которая неожиданно столкнулась с безудержной рвотой из-за ежедневного приема куркумы. Кроме того, у пациентки пожелтели белки глаз и кожа, что является характерным признаком повреждения печени. Это подтвердили анализы. Она вынуждена была обратиться к медикам и пройти курс терапии. 

Ученые констатируют, что подобные случаи были зафиксированы в разных больницах. При этом всех пострадавших объединяла страсть к куркуме, которую они употребляли каждый день. Некоторые из них по утрам пили воду с ложкой куркумы — такое средство некоторые считают чисткой от токсинов. Такая пищевая привычка привела всех к трем одинаковым симптомам у всех пациентов — рвоте, боли в животе и пожелтению белков глаз.

Как было установлено, печень таких пациентов перестала обрабатывать билирубин – вещество, образующееся при природном распаде эритроцитов.

Стоит при этом добавить, что, как пишут ученые, большинство людей употребляют куркуму без какого-либо негативного влияния на организм. Это связано с различиями в генетике у разных людей. У пациентов с проблемами отсутствовал фермент, перерабатывающий куркуму, поэтому специя начала отравлять их организм.