Вишневый пудинг: идеальный десерт для семейного обеда и посиделок

Когда совсем не хочется магазинных сладостей, приготовьте легкую сезонную выпечку на десерт для обеда или ужина.

Этот вишневый пудинг отлично подойдет как для семейного обеда, так и для десерта в любой праздник.

Вот простой рецепт вишневого пудинга:

Ингредиенты:

1 стакан вишни без косточек (можно использовать свежие или замороженные)

1 стакан молока

2 яйца

1/2 стакана сахара

1/2 стакана муки

1 чайная ложка ванильного экстракта (или сахара ванильного)

небольшой кусочек сливочного масла для прожарки формы

Как приготовить

Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Вымойте вишни, удалите косточки, если они есть.

Растопите сливочное масло с добавлением чуть-чуть сахара в форме для запекания в духовке.

В миске взбейте яйца с сахаром до однородности.

Добавьте молоко и ванильный экстракт в смесь яиц и сахара, постепенно добавляя муку. Смешивайте до однородности.

Разлейте половину полученного теста в подготовленную форму.

Уложите вишни на тесто, а затем сверху на вишни разлейте остаток теста.

Печь в духовке примерно 30-35 минут или до золотистой окраски.

После готовности извлекайте пудинг из формы и подавайте горячим или прохладным.