Ваш муж теперь полюбит авокадо: делимся лучшим рецептом постной пасты

Представьте себе комбинацию итальянской классики и глобального хита в мире еды – авокадо. Всё это завернуто в одно простое, но в то же время изысканное блюдо: постная паста с авокадо, базиликом и грецкими орехами.

Если вы думаете, что постные блюда скучны и невкусны, этот рецепт разобьёт все ваши стереотипы.

Почему авокадо? Этот фрукт занимает особое место в рационе многих, имеет насыщенный кремовый вкус и полезные жиры, делая блюдо не только вкусным, но и питательным. Лимонный сок добавит яркость и свежесть, а грецкие орехи дадут приятную текстуру и нотку орехового вкуса.

Ингредиенты:
 

• 250 г спагетти
• 1 авокадо
• 30 г грецких орехов
• 3 веточки базилика
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Паста. В кипящую, подсоленную воду добавьте спагетти и варите 5-7 минут до состояния альдента.
2. Соус. Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Орехи очистите от пленок, а базилик – от стеблей. Все ингредиенты для соуса, включая чеснок и лимонный сок, смешайте в блендере до получения однородной массы. Добавьте оливковое масло для лучшей текстуры.
3. Сборка. Выложите готовые спагетти в миску, залейте соусом и аккуратно перемешайте.

Теперь у вас есть восхитительное постное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!