В Украине подорожал чеснок: почему так случилось

Чеснок в Украине в этом году подорожал почти вдвое.

Стоимость посадочного осталась на уровне в прошлом году, сообщает EastFruit.

"Если год назад оптовая цена на чеснок на старте сбора в июле составила 83-86 грн/кг, то в этом году достигла 140-160 грн/кг. При этом зубок для сева остался по текущей цене, то есть сложились максимально благоприятные условия для производителя", - написал директор компании Агроинновейшн Сергей Шиш.

Рост цен произошел из-за того, что Китай уменьшает свои посевные площади, чтобы как раз и поднять цену. В 2015 КНР обвалила ее до минимума. Ситуацией воспользовались Испания и Аргентина. Но в Украине производители собрали не более 3 тыс. т чеснока.

Шиш считает, что это произошло по трем причинам: нехватка денег у украинских фермеров для старта нового бизнеса, консерватизм мышления и малое количество успешных примеров на севере во время оккупации юга.