Украине нечем перекрыть дефицит гречки. Крупа будет дорожать
10.08.2020 504 0
Украине необходима государственная программа стабилизации рынка гречихи и нишевых культур в целом.
Такое мнение в комментарии AgroPortal.ua выразил исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
О подобном подходе недавно заявил и министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Игорь Петрашко, отметив, что просто закупать крупу в Госрезерв отныне не будут.
Однако, как отмечает Сергей Громовой, покупать сейчас на рынке нечего. «Старого урожая уже нет, а нового еще нет. Молотить будут где-то через две недели», — говорит специалист.
При этом он обращает внимание, что на рынке сложился значительный дефицит гречневой крупы. Это будет наблюдаться и дальше, ведь перекрыть потребность неоткуда.
«По официальной статистике, гречихи в Украине посеяно только половина от минимальной потребности. Раньше ее импортировали из России, и это было главной нашей проблемой», — говорит Громовой.
Сейчас Россия сама приостановила наращивание производства. Более того, откатилась по уровню посевных площадей на 10 лет назад, и ввела запрет на вывоз гречки.
В целом же экспортеров этой культуры в мире не так много. Кроме России иногда поставщиком выступала Польша. Также — Китай. Но там совсем другой продукт, который не соответствует вкусовым ожиданиям украинских потребителей.
При этом он отмечает, что текущая цена находится на границе верхнего баланса со способностью покупать. Потребители отдают предпочтение более дешевым, хотя и менее полезным заменителям, таким как макароны из мягких сортов пшеницы.
При этом украинские сельхозпроизводители не слишком стремятся сеять гречиху, она слишком нестабильна и непрогнозируема в плане цены.
Этот фактор, по его мнению, как раз и может нивелировать дополнительная государственная программа.
Суть ее заключается в том, что государство выкупает гречиху по фиксированной цене, которая устраивает аграрного производителя, и дает дотацию до этой фиксированной цены. Закупки осуществляются через «Аграрный фонд». Объемы соответствуют трети общего объема рынка — около 50 тыс. т.
Кроме того, он предлагает обратить внимание и на другие нишевые культуры — просо, лен, рожь. Просо Украина до сих пор импортирует из России, рожь закупается в Белоруссии. Тем временем эти культуры теряют свое место в корзине товаропроизводителя.
Такое мнение в комментарии AgroPortal.ua выразил исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
О подобном подходе недавно заявил и министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Игорь Петрашко, отметив, что просто закупать крупу в Госрезерв отныне не будут.
Однако, как отмечает Сергей Громовой, покупать сейчас на рынке нечего. «Старого урожая уже нет, а нового еще нет. Молотить будут где-то через две недели», — говорит специалист.
При этом он обращает внимание, что на рынке сложился значительный дефицит гречневой крупы. Это будет наблюдаться и дальше, ведь перекрыть потребность неоткуда.
«По официальной статистике, гречихи в Украине посеяно только половина от минимальной потребности. Раньше ее импортировали из России, и это было главной нашей проблемой», — говорит Громовой.
Сейчас Россия сама приостановила наращивание производства. Более того, откатилась по уровню посевных площадей на 10 лет назад, и ввела запрет на вывоз гречки.
В целом же экспортеров этой культуры в мире не так много. Кроме России иногда поставщиком выступала Польша. Также — Китай. Но там совсем другой продукт, который не соответствует вкусовым ожиданиям украинских потребителей.
«Цены на гречневую крупу на полках магазинов очень высокие — 35 грн/кг и больше. И скорее всего, гречка будет дорожать», — прогнозирует специалист.
При этом он отмечает, что текущая цена находится на границе верхнего баланса со способностью покупать. Потребители отдают предпочтение более дешевым, хотя и менее полезным заменителям, таким как макароны из мягких сортов пшеницы.
«По информации участников ассоциации, уже после 30 грн/кг резко упал сбыт гречки. Производители не могут продать значительных объемов, лишь небольшие партии», — говорит Громовой.
При этом украинские сельхозпроизводители не слишком стремятся сеять гречиху, она слишком нестабильна и непрогнозируема в плане цены.
«Нестабильность на рынке не позволяет производителю смотреть на гречиху серьезно. Ему лучше посеять прогнозируемые культуры, возможно с несколько меньшей, но гарантированной доходностью — кукурузу, сою и тому подобное», — говорит Громовой.
Этот фактор, по его мнению, как раз и может нивелировать дополнительная государственная программа.
Суть ее заключается в том, что государство выкупает гречиху по фиксированной цене, которая устраивает аграрного производителя, и дает дотацию до этой фиксированной цены. Закупки осуществляются через «Аграрный фонд». Объемы соответствуют трети общего объема рынка — около 50 тыс. т.
«Даже сейчас сбить ажиотаж помогли бы какие-то 10 тыс. т гречки. Но их нет», — говорит эксперт.
Кроме того, он предлагает обратить внимание и на другие нишевые культуры — просо, лен, рожь. Просо Украина до сих пор импортирует из России, рожь закупается в Белоруссии. Тем временем эти культуры теряют свое место в корзине товаропроизводителя.
| Комментарии (0) |