Свинина в Европе: почему производство продолжает падать?

Согласно последнему прогнозу Европейской комиссии, в 2024 году страны Евросоюза столкнутся с очередным снижением объемов производства свинины. Ожидается, что этот показатель упадет на 2%, достигнув отметки в 20,3 млн тонн. Это сокращение является продолжением тенденции, наблюдаемой в 2023 году, когда производство уже упало на 6,4%.

АЧС и другие факторы: что влияет на рынок?

Снижение производства свинины — это результат совокупности нескольких факторов. Одной из главных проблем остается распространение африканской чумы свиней (АЧС), которая серьезно влияет на поголовье в ряде европейских стран. К этому добавляются постоянно растущие производственные затраты, а также строгие экологические и социальные стандарты, которые обязывают фермеров вкладывать больше средств в улучшение условий содержания животных и уменьшение воздействия на окружающую среду. Все это делает бизнес менее рентабельным и вынуждает производителей сокращать объемы.

Что происходит с экспортом и потреблением?

Прогноз Еврокомиссии также указывает на снижение потребления свинины на душу населения на 1,6%, до 29,9 кг. Это говорит о том, что спрос на внутреннем рынке падает. В то же время, после значительного падения в 2023 году, экспорт свинины из ЕС, как ожидается, стабилизируется. Несмотря на падение спроса в Китае, европейские экспортеры находят новые рынки в Юго-Восточной Азии и Великобритании, что позволяет удерживать объемы экспорта на стабильном уровне.

Основные причины сокращения производства:

• Распространение африканской чумы свиней.
• Рост производственных издержек.
• Ужесточение экологических норм.
• Требования к благополучию животных.