Спрос на крафтовую продукцию растет

Сегодня наблюдается тренд на товары с украинской идентичностью, поэтому в торговых сетях появляется больше полок с крафтовой продукцией.

Об этом сообщил директор департамента собственных торговых марок сети супермаркетов VARUS Сергей Черный на форуме NEW FOOD SUMMIT 2024.     

«Сейчас тренд на украинское, и мы говорим о крафте — это и сыры, и колбасы. Украинский крафтовый производитель, по моему мнению, по качеству премиальный. Если раньше на такую продукцию был низкий спрос, то сейчас мы можем держать эти продукты на своих полках, и в них нуждаются покупатели», — отметил Сергей Черный.