Лаваш на сковороде с сыром: как приготовить быстрый и ароматный ужин
24.04.2024 224 5.0 0
Если к вам неожиданно нагрянули гости, лаваш на сковороде с сыром – это отличный способ быстро их накормить. Это блюдо готовится легко и не требует много времени.
Просто заверните сыр в лаваш, обжарьте на сковороде и все, готовые аппетитные и сытные конвертики. Они не только вкусны, но и выглядят великолепно.
Ингредиенты:
тонкий лаваш - 300 гр,
куриные яйца – 2 шт,
твердый сыр – 200 гр,
зеленый лук – 100 гр,
зелень (укроп, петрушка) – 50 гр,
соль по вкусу,
сорный молотый перец - по вкусу,
майонез – 100 гр,
сметана – 1 столовая ложка,
растительное масло – 1 столовая ложка.
Начните с подготовки начинки. Твердый сыр натрите на терке. Зеленый лук и свежую зелень мелко нашинкуйте.
В глубокой миске смешайте майонез и сметану. Добавьте|добавляйте| в смесь яйца, взбейте до однородности.
В яично-сметанную смесь добавьте натертый творог, зеленый лук и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Лаваш нарежьте квадраты или прямоугольники соответствующего размера.
На каждый кусок лаваша выложите чуть-чуть начинки, сложите лаваш конвертиком или рулетом.
Обжарьте конвертики на сковороде с каждой стороны до золотистой корочк
Эти лаваш-конвертики с сыром и зеленью отлично подходят как для быстрой перекуски, так и для подачи как закуски гостям.