Когда нужно собирать капусту: как определить ее зрелость
20.07.2024 414 0
Опытные дачники знают несколько секретов.
Сбор капусты – важный этап, требующий внимательности и знаний. Определение времени созревания и правильная техника срезки помогут сохранить урожай в лучшем качестве. А раньше мы рассказывали, какое удобрение улучшит рост вашей капусты.
Не слишком просто определить, созрела ли капуста. Поэтому следует знать критерии, по которым будет легко это понять. Об этом рассказываем вместе с uaportal.
Определение времени созревания поздней капусты
Время сбора урожая капусты в значительной степени зависит от ее сорта. Различные сорта имеют разный период созревания:
- Ранняя капуста обычно собирают в июне.
- Среднеспелая капуста: сбор проходит в августе.
- Среднепоздние и поздние сорта: созревают через 110-135 дней после прорастания, приходящегося примерно на сентябрь или начало октября.
Позднюю капусту следует собирать после других сортов, но до того, как температура воздуха опустится ниже -5°C. Оптимальное время для сбора – октябрь-ноябрь.
- Гладкие, блестящие и плотные кочаны: зрелая капуста имеет гладкую поверхность, блеск и плотную структуру.
- Хрустящий звук при сжатии: легкое сжатие зрелой капусты издает характерный хрустящий звук.
- Изменение цвета листьев: верхние листья приобретают синеватый оттенок, а нижние – высыхают и желтеют.
Как собирать белокочанную и краснокочанную капусту
- Для уборки урожая выбирайте сухую и ясную погоду. Это поможет избежать гниения и обеспечит длительное хранение капусты.
- Во время срезки капусты оставьте примерно 3 см кочана. Это поможет сохранить структуру начала и предотвратить его распад.
- Оставьте несколько наружных листьев для дополнительной защиты капусты во время хранения.
Ранее "Телеграф" расска
Комментарии (0) |