Как приготовить кокосовые батончики?

Эти кокосовые батончики станут отличным перекусом. В них нет сахара, так что если вы бережете свое здоровье, то они вам подойдут.

Что нужно:

• курага – 80 г.
• кешью – 40 г.
• кокосовая стружка – 2 ст. л.

Приготовление:

Замочите курагу в кипятке на 10 минут. Измельчите все составляющие в чаше блендера. Хорошо перемешайте все. Массу, которая у вас получилась, раскатайте на лепешки толщиной 0,7-1 см.

Выпекайте лепешки в духовке при 160 градусах 15 минут в режиме верх-низ, без конвекции. Затем порежьте их на полоски-батончики. Можно употреблять!