Как превратить воду в вино: ученые изобрели виртуальный коктейль

Алкоголь известен человеку с древнейших времен, однако его концепт остается неизменным на протяжении веков. Ученые решили осовременить аспект питейной культуры и вывести его на новый уровень. Команда из национального университета Сингапура разработала Vocktail(сокращение от virtual cocktail, «виртуальный коктейль») — стакан, который изменяет налитую в него жидкость. Таким образом, пользователь может выбрать один из трех напитков даже в том случае, если в его стакане обычная вода — но как?

Во‑первых, устройство изменяет не столько состав жидкости, сколько ее восприятие человеком. Первый шаг — это изменение цвета напитка с помощью светодиодов. Второй — легкая электрическая стимуляция тех или иных вкусовых рецепторов на языке, что вызывает ощущение того или иного вкуса. Наконец, заключительным нюансом становится трубка, по которой в жидкость подается ароматический газ.

Нимеша Ранасинге и раньше создавал цифровой «лимонад», который умело обманывал восприятие человека. В данном случае технология стала на порядок сложнее: ученые научились формировать сложные вкусовые сочетания, а также разработали специальное приложение, которое позволяет вам делиться любимыми рецепторами с другими пользователями и пробовать их версии электронных коктейлей.

Vocktail — это не просто еще одна веха на пути создания полноценной виртуальной симуляции. С помощью этой технологии сидеть на диете станет намного проще: пользователь может потреблять обычную воду со вкусом и запахом сладкого лимонада, не отказывая себе в удовольствии и парадоксальным образом не получая лишних калорий.