Как капуста повлияет на организм, если есть этот овощ каждый день

Белокочанную капусту считают очень полезным овощем. Ее обязательно следует включить в свой рацион.

Капуста содержит большое количество витаминов – С, Р, К, Е, витамины группы В и уникальный витамин U. Их уровень почти не снижается даже при длительном хранении и закваске. А еще этот овощ богат микроэлементами, такими как сера, магний, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, медь.

Чем полезна капуста

Способна уменьшать воспаление в организме. В этом овоще немало антиоксидантов, которые могут сдерживать вредные свободные радикалы. Капуста может помочь защититься от рака. Обладает уникальным набором питательных веществ. Благодаря содержанию витамина С может помочь защититься от рака легких и молочной железы, пишет everydayhealth.

Витамин К в капусте помогает правильному сворачиванию крови и поддерживает здоровье костей. Всего на одну порцию капусты приходится 53 микрограмма витамина К.

Это вещество является жирорастворимым. Чтобы извлечь пользу для костей, во время приготовления капусты вам нужно добавить источник жира, чтобы обеспечить усвоение витамина.

Полезная капуста и для пищеварения – она является отличным источником клетчатки. Может минимизировать проблему запора и диареи. Впрочем, у некоторых людей соединения серы, также в этом продукте, могут вызвать вздутие живота и газообразование.

Если у вас проблемы со здоровьем сердца, вам также нужно есть больше капусты. Она богата антиоксидантами и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.