Как быстро разморозить мясо: четыре способа

Правильный процесс размораживания мяса не бывает быстрым. Как правило, он занимает 5-10 часов.

Но часто мы забываем вовремя вынуть мясо из морозильной камеры вовремя.

Gazeta.ua делится тремя способами, как максимально быстро разморозить мясо и при этом не утратить его полезных свойств.

В теплой воде

Переложите мясо в пакет и крепко завяжите. Для этого удобно использовать пакеты для запекания.

Далее или нагрейте воду до 50 градусов на плите, или просто наберите горячую из-под крана. Опустите мясо в воду, накройте крышкой.

Через 5 минут мясо переверните на другую сторону и оставьте еще на 5 минут в воде под крышкой. Мясо будет почти полностью разморожено.

В соленой воде

Поваренная соль способна делать чудеса. Чтобы разморозить мясо таким способом, нужно налить воду в миску, добавить туда одну столовую ложку соли и положить в воду кусок мяса. Мясо нужно подержать в воде 5 мин.

В сладкой воде

За 20 минут удастся разморозить, если в теплую воду добавите сахар. На 1 л воды нужно 3 ст. л. ложки. Когда сахар полностью растворится, положите в воду кусок замороженного мяса и оставьте на 15-20 минут. За это время он полностью разморозится.

Мясо не потеряет вкус и аромат, а такой метод препятствует появлению бактерий при размораживании, поэтому можно не беспокоиться по поводу питательности блюда.

В микроволновке

Положите кусок мяса в емкость, которую можно ставить в микроволновку. Включите режим размораживания.

Если у микроволновки нет режима размораживания, выберите режим подогрева или щадящий режим приготовления и недолго держите мясо в микроволновке. Края мяса могут стать почти вареными, но в целом внутри продукт будет просто разморожен.