Готовим вкусный и легкий десерт из нектарина
12.08.2024 354 0
Эти десерты просты в приготовлении и легкие, идеально подходят для летнего времени, когда хочется чего-то освежающего.
Нектариновый сорбет
Ингредиенты:
- 4 спелых нектарина, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/2 стакана сахара (можно уменьшить количество по вкусу)
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Щепотка соли
Приготовление:
- В небольшую кастрюлю добавьте воду и сахар, нагревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дайте сиропу остыть.
- В блендере пюрируйте нектарины до однородного состояния.
- Добавьте сироп, лимонный сок и щепотку соли в пюре из нектаринов, хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер и заморозьте на 4-6 часов, периодически перемешивая вилкой, чтобы разрушить крупные кристаллы льда.
- Подавайте сорбет, украсив листиками мяты или кусочками нектарина.
Запеченные нектарины с медом и орехами
Ингредиенты:
- 4 спелых нектарина, разрезанных пополам и без косточки
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 стакана измельченных орехов (грецкие, миндаль, пекан)
- Йогурт или мороженое для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите половинки нектаринов в форму для запекания, срезом вверх.
- Полейте каждый нектарин медом и посыпьте корицей и измельченными орехами.
- Запекайте в духовке 15-20 минут, пока нектарины не станут мягкими и слегка карамелизируются.
- Подавайте теплым, добавив ложку йогурта или мороженого.
Нектариновый йогуртовый парфе
Ингредиенты:
- 2 спелых нектарина, нарезанных кубиками
- 1 стакан греческого йогурта
- 1/4 стакана мюсли или гранолы
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- Свежая мята для украшения (по желанию)
Приготовление:
- В стаканы или бокалы выложите слой йогурта.
- Сверху добавьте слой нарезанных нектаринов.
- Полейте медом или кленовым сиропом.
- Посыпьте мюсли или гранолой.
- Повторите слои, если позволяет место, и украсьте мятой.
- Подавайте сразу, чтобы гранола оставалась хрустящей.
Комментарии (0) |